内蒙烩菜（现菜）

作者： 馨元Sara

远嫁，一直想家的，怀念家的味道，自己动手丰衣足食，味道不错哦～～

用料

• 白菜 适量
• 粉条 适量
• 土豆 适量
• 豆角 适量
• 豆腐 适量
• 瘦肉 适量
• 青椒 一个
• 西红柿 2个
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 大料 适量
• 花椒粉 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量

内蒙烩菜（现菜）的做法步骤

步骤 1

肉切片，备用，放生粉，料酒，盐腌制。土豆，切成滚刀状，豆角摘蒂，切段，白菜切成方块。

步骤 2

豆腐切块，前一天冻入冰箱冷冻。

步骤 3

热锅凉油，放肉，炒肉，肉变白，放葱姜蒜爆香

步骤 4

放料酒，大料，花椒粉，西红柿，青椒

步骤 5

放醋，酱油

展开全部

步骤 6

步骤 6

放糖，老抽适量

步骤 7

放土豆炒一会

步骤 8

放豆角，也可豆角先煮半熟

步骤 9

放冻豆腐，放盐

步骤 10

炖一会，土豆基本熟了，放白菜和粉条

步骤 11

等粉条透明了，放鸡精出锅

菜谱创建时间：2017-09-23 16:41:16