闽罗东五香肉卷

作者： 涵涵的美妈妈

五香肉卷，在闽南应该是家家户户都会做的一点美食，每户人家配料都会有的不一样，根据自家人喜好的口味来增加或者减少配料的种类或者分量，我们家的是喜欢木薯粉，而且是很多的那种，吃起来QQ弹弹的！喜欢的小伙伴们可以跟着我的方法做一下，每次一出锅我家相公和我都能一口气吃很多😝😝😝😜😜😜

用料

• 猪肉3-7或者4-6肥瘦 1000克
• 马蹄 500克
• 葱头 200克
• 蒜头 2头
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 木薯粉 500克
• 五香粉 10克左右
• 豆皮 适量

闽罗东五香肉卷的做法步骤

步骤 1

先把肉洗干净切成小小的长条！用生抽\盐\鸡精\五香粉把肉抓匀，腌着

步骤 2

葱头\蒜头剁碎混合备用，我是用特百惠的飓风切剁器，超级快！

步骤 3

马蹄切块！请注意，是块，不是剁碎碎的，那样一点口感有没有

步骤 4

最后把材料混合在一起，就是木薯粉，拌匀，是拌！不可以按压的，那样做出来会硬硬的，

步骤 5

最后根据个人喜欢包成长度大小自己喜欢的，爱怎么包怎么包，

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步骤 6

步骤 6

最后蒸10-15分钟出笼！拿出来放凉一点就可以看动了！超级美味又简单

步骤 7

豆皮是这种薄薄的！

闽罗东五香肉卷的小贴士

1.肉洗干净切成小小的长条，我家不喜欢太小的，好多人用绞肉机那样一点口感都没有，大概在3公分长1公分宽就可以了！ 2其他的配料都可以按自己喜欢吃的增加或者减少！ 3.有些人喜欢放蛋清或者糖、海蛎什么的！我个人是一点不不喜欢！ 4.最后这个是一定一定有用木薯粉！用地瓜粉或者其他的没有那个口感好味道，

菜谱创建时间：2017-09-23 14:01:12