炒鸡简单好剥零失误炒栗子

作者： 爽气清如沐

之前按照很多菜谱炒栗子，或者先煮后炒或者炒糊或者切栗子的时候切到手，后来老爸教授这个办法之后完全零失误，省时省力，而且超级好剥。

用料

• 栗子
• 平底锅
• 水

炒鸡简单好剥零失误炒栗子的做法步骤

步骤 1

将栗子洗干净放进平底锅抹平，然后加到栗子一半的水（划重点），然后盖上锅盖用中小火（划重点，大火容易糊，小火也可以但是太慢）熥。 这期间可以翻动也可以不管，十几二十分钟之后水熥干，然后转小火（划重点）接着熥，这期间时不时翻腾两下就行。

步骤 2

听到有啪啦啪啦的声音或者有栗子炸裂，不用尝，关火，OK 。

步骤 3

香喷喷又超级好剥的栗子就炒好啦！！

步骤 4

剥栗子秘诀：先用指甲把平的这面划一道，然后用手一捏，光滑的栗子仁就出来啦！

步骤 5

。。。

步骤 6

又甜又面，趁热吃最好吃！

菜谱创建时间：2017-09-22 19:05:36