小葱切段,锅中倒油烧热,将小葱倒入,炸葱油5-10分都可,待葱炸酥或者炸糊捞出
下蒜片,蒜片相对多一点会很香,辣椒,二荆条,青椒,炸出香味,翻炒,待青椒辣椒炒熟,下鸡肉,放酱油翻炒,放盐,盛出。
煮宽面条或者手擀面都可,煮熟的面条放在刚炒完菜的锅中吸收锅里的剩油,搅拌均匀,捞出的面条水没沥干,可以开火炒干,将炒出的鸡肉和面拌匀即可,拌饭拌面都可