准备材料:一大个土豆，一个蛋黄，10g黄油。 土豆切块，上锅蒸。
蒸好的土豆碾成泥，趁热加入黄油。
土豆泥放凉加入蛋黄，一定要放凉，要不然蛋黄就熟了。
全部捣烂混合均匀。
装入裱花袋，预热烤箱上下火200°，烤盘铺油纸。
挤出想要的花型。
上下火200°烤20分钟，根据自己家烤箱自己调节温度，看到土豆塔顶部微微变色，外酥里嫩的土豆塔就做好了。
长得像曲奇饼似的土豆塔，颜值与美味并存，做法也超级简单，可以给宝宝当手指零食。