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香辣香菇酱

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作者: 点点-185
香菇营养丰富,深受大家的喜爱,百吃不厌,自从迷上了仲景的香菇酱后,确实增加不少的吃的方法,刚好家里的香菇酱没有了,家里又刚好有香菇,那就动手吧,不过我用的是香菇根,平时炒菜根都是丢掉的,因为很硬,所以这个刚好合理利用 。

用料

香辣香菇酱的做法步骤

步骤 1

切碎

步骤 2

切碎

步骤 3

去皮

步骤 4

把红辣子,蒜头,香菇根切碎,熟花生米去皮

步骤 5

放油适量,油可以多点, 加热,放入花椒炸出香味再捞出花椒不用,依次放入碎蒜和红椒,炒出香味加入适量的海天黄豆酱 ,放入香菇根 ,加入适量的盐,老抽和耗油 ,放入花生米继续炒,两分钟后点几滴白酒,香味扑鼻啊,尝尝辣味适中 微辣,比仲景的香辣味道更好,就可以出锅了,用干净的小瓶子装起来放冰箱。

菜谱创建时间:2017-09-21 21:42:02
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