凉拌黄姜花

作者： 絮-15

到了云南遇到好多以前没见过的食材。黄姜花现在正是花期，今天在菜市里有见当地的老太有卖黄姜花便问她：怎么吃？曰：凉拌!对于这新奇的东西我都非常有兴趣尝试，就赶紧做了这道凉拌黄姜花。

用料

• 盐 适量 克
• 生抽 适量 勺
• 白糖 适量 克
• 辣椒油 适量
• 黄姜花 一小袋

凉拌黄姜花的做法步骤

步骤 1

把花蕊去掉。洗净。

步骤 2

焯水。开水下锅，放一点盐，让其有点底味。

步骤 3

捞起控一下水分，根据自己的口味加入糖、美味鲜、香醋、辣椒油等!一道美味的凉拌菜就做好了。（调料的量没有固定的依个人喜好添加就好）

步骤 4

这是没摘下来时的样子。

步骤 5

还是很美的，大家试试吧！

菜谱创建时间：2017-09-21 20:44:50