先烫面后加温水,和好面最少醒半小时,一般头天晚上和好,第二天早上做
三百克面粉分成六份,擀成边缘薄的饼,抹油酥像包包子一样包好,擀开,加油放饼,
饼鼓起来打一个鸡蛋搅匀灌进饼里,抹上红方,芝麻酱等喜欢的酱料