水煮肉片

作者： 木槿_6isy

用料

• 里脊 切片，码味上浆
• 芹菜 切段
• 葱花
• 料酒
• 姜蒜末
• 干辣椒干花椒 一起炸脆，然后切细
• 盐
• 味精
• 豆瓣酱 剁细
• 生粉 勾水芡
• 鸡精
• 生抽
• 白糖
• 生菜
• 青蒜段
• 红油

水煮肉片的做法步骤

步骤 1

将豆瓣酱炒一下，放入芹菜段和蒜节，加水，调味勾水芡，倒入生菜，捞出放入汤碗中垫底。锅里留汤，倒入肉片，捞出放在汤碗中，锅中的汤再勾一次水芡，倒到汤碗中。

步骤 2

撒上，剁细的辣椒和花椒，蒜末，葱花。净锅上火，烧油浇到上面，即可。

菜谱创建时间：2017-09-21 10:14:25