炸馄饨 千纸鹤版本

作者： 牛马饮食记

用料

• 大馄饨皮 若干张
• 调味肉馅 适量 猪肉鸡肉鱼肉虾肉牛肉都可以
• 调味粉 各种酱等 我用的椒盐和醋

炸馄饨 千纸鹤版本的做法步骤

步骤 1

一张大馄饨皮

步骤 2

折叠

步骤 3

变！

步骤 4

千纸鹤

步骤 5

塞入肉馅

展开全部

步骤 6

步骤 6

热油下锅 油炸定型 馄饨皮轻微发硬即可

步骤 7

捞起 降温 然后复炸

步骤 8

第二遍炸至通体金黄起泡就可以了

步骤 9

撒上调料粉 或者沾取酱食用

炸馄饨 千纸鹤版本的小贴士

下油锅需要调整形状 不然会变成油炸变形怪 复炸的目的是为了馄饨更酥脆 油脂更少

菜谱创建时间：2017-09-20 19:32:30