西红柿打卤面

作者： 芊小厨

西红柿打卤面看似简单，可要想做的好吃，可也不是很容易……

用料

• 面条（挂面、手擀面） 200克
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 木耳 6朵
• 五花肉 100克
• 香菜 一棵
• 小葱、姜 适量
• 耗油 少许
• 老汤 一碗儿
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量

西红柿打卤面的做法步骤

步骤 1

准备食材：五花肉切细条，提前泡发好的木耳切丝

步骤 2

西红柿切丁、葱切段、姜切丝儿

步骤 3

起锅水开煮面条，煮熟捞出过凉白开

步骤 4

过了白水的面条加少许料油拌匀（防止粘）

步骤 5

另起锅烧油下入肉丝

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步骤 6

步骤 6

翻炒肉丝变色下入葱姜（原来不是热气～哈哈）

步骤 7

再加入生抽、五香粉、耗油翻炒后下入西红柿丁翻炒

步骤 8

西红柿炒出泥状下入木耳丝

步骤 9

最后加开水，下入一碗老汤烧开

步骤 10

烧开后飞入打好的蛋液花

步骤 11

烧开后关火

步骤 12

碗里加入香菜段，吃吧😊

菜谱创建时间：2017-09-20 17:28:19