椒盐蘑菇

作者： 程忘忘

蘑菇买多了🙄

用料

• 蘑菇
• 盐
• 鸡蛋
• 面粉
• 饮用水
• 植物油
• 椒盐或花椒粉

椒盐蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净控干，撕成1-2cm粗细小条，不要太细，否则腌完挤掉水分就太小了，吃不出蘑菇的味道。 蘑菇加盐腌制半小时，尽量挤干净水分，不然下锅就会噼里啪啦很刺激。

步骤 2

碗中放鸡蛋，面，水，调成稠一点的的面糊。

步骤 3

把蘑菇和面糊混合均匀。

步骤 4

锅中热油，尽量一片片下蘑菇，炸好捞出，再热油复炸一次。

步骤 5

花椒粉＋盐＝椒盐😂 爱吃辣椒可以加辣椒粉。

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步骤 6

步骤 6

装盘，撒调料！yummy😁

椒盐蘑菇的小贴士

建议仔细看每一步的具体内容😐

菜谱创建时间：2017-09-20 16:15:46