鹌鹑蛋冷水下锅，放适量盐，煮三_四分钟。
剥壳。
厨房纸擦干鹌鹑蛋的水分，入油锅中火炸至金黄色。
捞出备用。
白糖，番茄酱，甜辣酱，水，盐熬制浓稠。
放入鹌鹑蛋，翻炒片刻均匀挂上甜辣汁即可。
撒上白芝麻点缀，颜值高，营养好，味道好，完美！
炸鹌鹑蛋不要过久，老了就不好吃了。