一口酥（豆沙馅）

作者： 古的白呢

家里没有芝麻了，就这样凑合着做吧，晚上做的，没来得及拍照。早上起来就剩这几个，哈哈哈~~

用料

• 黄油 80g
• 白砂糖 看个人口味
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 150g
• 豆沙馅 适量
• 蛋黄液 1个

一口酥（豆沙馅）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加白砂糖打发

步骤 2

鸡蛋打散，分2-3次加入，打至于黄油融合

步骤 3

加过筛的低筋面粉，带一次性手套把面团揉光滑，用保鲜膜包好放冰箱冷藏1h

步骤 4

案板上撒些干面粉，取出面团分3份，每份揉成长条擀成长方形裹入适量豆沙馅，再揉成长条，切成小剂子

步骤 5

烤箱上火180、下火175度，预热5分钟。表面刷两遍蛋黄液，如果有芝麻再撒上芝麻。

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步骤 6

步骤 6

放中层上火180、下火175度，15分钟

菜谱创建时间：2017-09-20 10:25:00