粟子泥月饼(免烤)

作者： 婷妈的小厨房

我这也是第一次做，蛮好吃的，分享一下，不用烤，做好就可以享用。记录一下，以便下次再做

用料

• 奶粉 随意
• 麦芽糖或蜂蜜或转化糖浆 适量
• 可可粉 少量
• 生粟子连壳 随意
• 玉米淀粉或糯米粉或粘米粉 少量
• 馅料(熟的) 随你喜欢

粟子泥月饼(免烤)的做法步骤

步骤 1

粟子买回来洗一下，放水大火煮开，关中小火焖半小时左右

步骤 2

淀粉或米粉放碗里微波炉高火1分钟转熟或放灶上炒也很快的

步骤 3

粟子煮熟凉了，全部中间切开，用小匙挖出粟子肉，放保险袋用擀面杖压成泥(也可以放机器打)

步骤 4

加奶粉可可粉麦芽糖少量少量的加，拌匀，边拌边尝，拌到满意为止，拌好还是粉状呵，用手捏一下，看能不能成团，能成团就可以了

步骤 5

月饼模上撒上熟粉然后倒出，挖一勺粟子粉挖一勺馅，再挖一勺粟子粉盖上，压成月饼，全部压好，就可以享用了。

菜谱创建时间：2017-09-20 09:31:38