新鲜猪肝 去筋膜，洗干净，切片，用流动的自来水冲洗干净血水，泡水20分钟，洗干净后放开水里灼水，捞出洗干净泡水15分钟，洗干净煮熟透，沥干放料理机打成泥。 取平底锅，不放油，最小火慢慢炒两分钟，再放料理机打成粉末，然后又放锅里炒到干燥。 如果粉末不够细可以再放料理机里打。 如果不知道是否炒干燥就用手捏一下
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