三个颜色的面团(面粉+酵母+水+白糖) 和成团,揉匀, 静置十分至二十分钟后,排气,整形。 此方一发做法, 大概做4个的量, 看过我的菜谱, 都知道我都喜欢做得很小巧的, 如果喜欢大个,就多和点面。 没有硬性规定到底要多少才准确。 随各人喜欢嘛……
白色的面团,揉匀,分成四个小圆
每个小圆,再平均分成6份。 然后搓成大小差不多, 两头偏尖的橄榄形。
六个橄榄形白面团, 再沾连在一块,如图。 可可面团,分成四份之后, 用手按捏成碗状, 尽可能捏成深碗。
然后白色的六瓣,沾着水, 装到可可碗中。
如图😁😁山竹君😍😍😍 夏天室温发酵半小时, 冬天烤箱30度发酵半小时, 蒸十分钟。
山竹君🌹🌹
雪白的肉瓣
一瓣瓣,撕着吃😜
咬的咬的
山竹
1.一发做法 2.还有看图啊 3.面团,是我事先加酵母揉好的, 有些是整形别的面食,剩下的发酵面团做的。