开胃汤

作者： Ambermybaby

真是太好喝了，本来是给儿子做的，忍不住自己喝了两碗，记录下来下次照着做。

用料

• 鸡蛋 2个
• 丝瓜 1根
• 中筋面粉 小半碗
• 涪陵榨菜脆萝卜 20G
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 韩国辣酱 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 肉丝 一点点
• 蒜 一瓣
• 干虾米 一小把

开胃汤的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切片薄片，鸡蛋打散调入一点点盐，肉片切丝，小半碗面粉用水调散。榨菜切成小碎末。虾米放料理机打成粉。

步骤 2

锅内放油放入肉丝炒到肉丝变色，放入蒜炝一下。放入丝瓜片炒至变软。加入清水慢慢熬到水开后放入虾粉。放入榨菜粒。

步骤 3

趁开锅时，放入面粉水不断搅拌，飞入鸡蛋慢慢成片状蛋花。生抽加入白胡椒粉调好，再倒入汤中，煮一下放入醋，盐，香油几滴，韩式辣酱一勺，起锅啦！

菜谱创建时间：2017-09-18 19:44:56