排骨炖土豆胡萝卜

作者： 曼珠沙华067

用料

• 排骨 7-8块
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 八角 2个
• 姜 4片
• 料酒 1勺
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 蒜 1瓣
• 干辣椒 2个
• 麻椒 适量

排骨炖土豆胡萝卜的做法步骤

步骤 1

1、排骨提前葱姜冷水浸泡去腥，沥干

步骤 2

2、土豆、胡萝卜切块准备

步骤 3

3、锅倒油烧热后，放入葱姜蒜、八角、麻椒、干辣椒，炒出香味倒入排骨略煎，倒入末过排骨2/3的水，倒一点酱油，盖盖中火炖20分钟左右

步骤 4

4、倒入土豆、胡萝卜（也可先倒入胡萝卜炖一会再倒入土豆），中火炖熟后加入盐和酱油，大火收汁。

菜谱创建时间：2017-09-18 18:50:48