什锦鸡丁

作者： 爱喵的鱼

清淡可口，颜色靓丽

用料

• 鸡胸肉 1/2块
• 胡萝卜 半根
• 嫩南瓜 一个
• 香菇 3朵
• 盐 少量
• 糖 少量
• 料酒 少量
• 耗油 少量
• 蒜 一颗
• 胡椒粉 少量
• 油 少量
• 淀粉 少量
• 香油 少量

什锦鸡丁的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、香菇、嫩南瓜切丁开水焯两分钟，过凉水，沥干水分备用，蒜切片备用

步骤 2

鸡胸肉切丁，加少量盐、胡椒粉、料酒、淀粉、油抓匀，腌制20分钟备用

步骤 3

热锅凉油将鸡丁翻炒变色盛出

步骤 4

二次加油将蒜片煸香，加入胡萝卜丁等翻炒两分钟，加入鸡丁翻炒一会儿加盐，糖，蚝油调味，关火淋香油出锅！

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2017-09-18 18:34:00