蘑菇炒肉

作者： 你的故事与我无关

用料

• 蘑菇
• 猪肉
• 蒜 5瓣
• 姜 5片
• 酱油 少许
• 醋 一大勺
• 豆瓣酱（甜面酱） 少许
• 盐 少许
• 干辣椒 4个
• 味精 少许

蘑菇炒肉的做法步骤

步骤 1

蘑菇均匀撕开入水清洗

步骤 2

猪肉切条，姜切丝（不喜欢可不用）蒜切碎，干辣椒切碎

步骤 3

锅干倒油，入肉丝煸炒，

步骤 4

入蒜翻炒，入姜翻炒，

步骤 5

将蘑菇中水分挤出，下锅，不断翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

一大勺醋，翻炒， 入豆瓣酱（甜面酱）我用的甜面酱，翻炒。 少许酱油，翻炒。

步骤 7

依次放入干辣椒，盐少许，味精，翻炒 盖锅盖，大火收汁。

步骤 8

出锅。 🙃卖相不好

蘑菇炒肉的小贴士

酱油和豆瓣酱就很咸了，要少放些盐哦！！ 蒜和醋是这道菜的灵魂，多加些醋味道更好吃🎈

菜谱创建时间：2017-09-18 14:03:55