把洋葱（切块状），火腿（片），青椒（块状），蒜，姜切好，备用。
锅中放入香油，蒜姜炒香，再倒入洋葱和青椒翻炒，再放入豆鼓和盐翻炒。
看到洋葱和青椒炒的差不多，就把备好的火腿倒入锅中一起翻炒。
炒好起锅倒入盘中。