1鸡胸肉把白色的筋都扯掉，只留鸡肉，切小块放料理机里，放鸡蛋打成肉泥。（我家一次做得多，少做的话按2块鸡胸肉1颗鸡蛋这样的比例）
2肉泥放盆里，加一勺淀粉，一勺宝宝酱油，适量葱花，适量盐，一颗柠檬挤水去腥。（调料的比例也是6块鸡胸肉的比例，做的少的话调料的比例也自行减少）
3搅拌均匀，粘稠一点最好！如果稀了可以加点淀粉！把烤箱用的锡箔纸，剪成长方形，用勺子沾水挖一勺肉泥放锡箔纸中间成长条形，卷起来两边掐紧，上锅蒸熟即可！
炒鸡嫩，嫩到晚上不吃饭的我还偷吃了一根！