排骨叫菜场阿姨阿叔切好带回家。洗一下。放姜、葱（无所谓）、料酒（随意倒，真不会做饭没常识的话，我给个量，差不多半汤勺吧）一起焯水，断生
把焯水过的排骨放电饭煲里，一汤勺生抽、半汤勺醋、三勺白砂糖、三粒冰糖（白砂糖和冰糖你们随意，我觉得我糖没放够，所以后来又加了三粒冰糖，一般来说冰糖比较甜）加一点水，跟排骨齐平。按下电饭煲蒸煮功能半小时（该功能下水不易煮干）。再按下电饭煲煮饭功能（水会煮干，注意观察）。后一个过程中记得中间给排骨翻个面 让上色均匀。