锅里加水，放姜片料酒，开锅之后放鸡胸肉煮15分钟，捞出晾凉撕成丝，过程很痛苦，要有耐心，最好边看剧边撕。
撕好之后放入橄榄油，盐，番茄酱，黑胡椒粉，辣椒粉（过筛），戴上手套拌匀，放入冰箱腌制半小时。
烤箱预热190度，烤15分钟之后取出翻面再烤15分钟，调温到180度再烤10分钟，烤箱温度和时间根据自己家具体情况调整。