超级简单好味的糖醋排骨

作者： 源崧地娘

这是小时候最喜欢的一道菜，奶奶的专属的味道

用料

• 排骨 适量 克
• 水。 适量 克
• 醋 随意 勺
• 细砂糖。 适量 克
• 老抽 适量勺

超级简单好味的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

这个方子超级简单，没有多余的配菜及配料。简简单单，实实在在：仔排若干，洗净沥干，用老抽盐腌制20分钟，同时烧壶开水待用，油锅热油仔排下锅煸炒至肉微干即可，加开水没过肉，中小火煮大约15-20分钟，开盖观察，我用手去掐下肉，如果感觉烂了就可以调味了，如果感觉不够酥烂继续煮会，水不够再加点也没有关系。强调下，这个是糖醋排骨所以要重糖重盐，调至自己喜欢的程度即可，最后起锅前加醋收汁。

菜谱创建时间：2017-09-17 17:51:03