热锅凉油 油微微冒泡放进去蒜片爆香 放入腊肠 大火炒一分钟 目的是把腊肠的油炒出来 这样会香 放入蘑菇 爆炒 加适量水 然后放入千页豆腐 慢慢翻炒 快出锅时放入适量孜然和烧烤粉 放入葱花 出锅 喜欢粘稠的可以多加水最后用淀粉勾芡