奶香海鲜培根烩饭

作者： 凯特-丧心病狂减肥季

两人份

用料

• 米 2杯
• 蟹肉棒 100g
• 鱿鱼 100g
• 虾 10只
• 鱼丸 6个
• 培根 60g
• 胡萝卜 1根
• 紫皮洋葱【小的】 1个
• 西兰花 一棵
• 白玉蘑菇 150g
• 蒜 4瓣
• 盐 适量
• 料酒 15ml
• 牛奶 200ml
• 黑胡椒 5g
• 橄榄油 10ml
• 马苏里拉奶酪 4片

奶香海鲜培根烩饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切片，白玉蘑菇洗净去根，掰成一个个的，西兰花掰（或者切成小朵的），蒜切末，洋葱切小丁，鱼丸对半切，蟹肉棒对半切，培根切小片，虾剪去嘴和须，挑虾线，切好所有食材待用…

步骤 2

西兰花焯水，半熟就可以捞出，待用

步骤 3

少量油，爆香蒜末之后放入大虾，炒至大虾变红，放入洋葱，鱼丸，蟹肉棒，鱿鱼，加料酒去腥翻炒

步骤 4

锅里的食材半熟之后放入胡萝卜和培根。

步骤 5

培根微微变色之后加入白玉菇和焯好的西兰花

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步骤 6

步骤 6

略为翻炒之后加入200ml牛奶，加黑胡椒和盐调味

步骤 7

当奶汁变得浓稠的时候将切成小片的马苏里拉奶酪加进去，如果太稠了可以加一点水，等到马苏里拉奶酪化在汤汁中就ok了

步骤 8

装盘，吃！

菜谱创建时间：2017-09-17 14:49:52