1.在冰箱取出冰冻的蛋挞皮解冻，然后依次排列在烤盘上（记得在烤盘上提前放油纸）下面开始调配蛋液。 2.一次放入鸡蛋，淡奶油，牛奶，细砂糖，低筋面粉（记得过筛）炼乳，用搅拌器搅拌。再次同时烤箱可以开始预热，每个烤箱不一样，我的是调制的180度 3.搅拌好后可倒入蛋挞皮里，九成满就好。4.烤箱预热好后放入烤箱中层。我调制的是28分钟，180度。时间到后，不要急着取出蛋挞，利用烤箱剩余温度上色，5-8分钟后取出，冷却一会，再食用即可。