香菇鸡粥

作者： 海澜海

我们家每天的早餐坚持不变的是喝一碗热乎乎的粥，有小米粥、杂粮粥、紫菜瘦肉粥……一碗粥喝完，感觉肠胃都被滋润了，非常舒服。 昨天晚上我炖了一锅芦花鸡汤，就着这锅美妙的鸡汤，今天早上熬个香菇鸡粥。

用料

• 大米 1杯
• 香菇 2朵
• 鸡汤 2大勺
• 鸡肉 适量
• 油菜 1棵
• 盐 少许

香菇鸡粥的做法步骤

步骤 1

锅里加米、鸡汤、水熬粥。

步骤 2

熬粥的过程中将香菇切丝、鸡汤中的鸡肉丝成小块，油菜切碎。

步骤 3

待白米粥熬得浓稠时加入香菇，煮大约10分钟。

步骤 4

加入鸡肉，煮大约2分钟。

步骤 5

加入油菜，待粥重新沸腾时，根据自己的口味加入少许的盐出锅。

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步骤 6

步骤 6

熬好的香菇鸡粥。

香菇鸡粥的小贴士

1、粥里加的鸡汤在熬制时已经加了姜等调料，因此煮香菇鸡粥是没有必要再加调料，略放盐调下口味即可。 2、我做的粥放的是油菜，可以随意换成自己喜欢的青菜。

菜谱创建时间：2017-09-17 08:37:14