材料称重，低粉50g，鸡蛋2个（去壳后重约90g），白砂糖15g（口感是微甜，喜欢甜的可以加到25g），植物油20g，黑芝麻5g。
鸡蛋、植物油和白砂糖放入容器中搅匀，鸡蛋不用打发，搅拌均匀到砂糖融化即可。
把低粉筛入蛋糊，用刮刀翻拌均匀，再将黑芝麻撒入，成为具有一定流动性的面糊，方便一会儿挤出小饼干。
烤箱180度预热，准备烤盘，我是用一个裱花袋和一个圆形的裱花嘴，装入蛋糊，让蛋糊自然从裱花嘴流出到烤盘上，自然就成为了一个个圆形的小饼干。当然，如果有分液器，这个操作将会大大的简便。挤好之后，放入预热好的烤箱中层。
待饼干的外圈变色就可以从烤箱中取出了，不能再烤了，不然饼干上色过重就不太好看了。
放凉后放入密封容器保存，不过孩子吃饼干的速度会超出你的想象，根本没有保存的必要，往往是做出来就吃完了，根本不用想着如何保存。
平时的我们忙于工作，不能满足孩子这种那种的需求，周末了，我们牺牲掉一个懒觉的时间，给孩子准备点饼干作为周日家庭小点心，肯定让你赢得孩子的芳心。