迷迭香烤署角

作者： molly的私房菜

周末的时间，烤个署角，配上柠檬水，看看书，感受生活的美好。

用料

• 迷迭香 少许
• 土豆 2个
• 黑胡椒 少许
• 大蒜 一头
• 盐 1克
• 橄榄油 1勺

迷迭香烤署角的做法步骤

步骤 1

先将土豆去皮，切成条或者署角形状，上蒸锅蒸到8成熟，开锅8分钟即可。用筷子扎下土豆能扎进大概就可以了。

步骤 2

蒸好后放在容器里，洒上少许橄榄油，盐轻轻拌匀。伴好后均匀码放在烤箱里，撒上黑胡椒碎，迷迭香。将大蒜一起放入烤箱。

步骤 3

烤箱预热好后上下火180度烤20分钟即可。

迷迭香烤署角的小贴士

先将土豆上蒸锅蒸到8分熟，再上烤箱，这样既减少了烤制时间，土豆水分流失较少，吃起来口感也更美味。

菜谱创建时间：2017-09-16 11:01:55