西红柿香菜洗干净,切丁。橄榄油,盐胡椒,拌一拌。(一般情况下会放紫洋葱&柠檬,今天木有)
平底锅加热放油,搅拌好的鸡蛋倒进去。等成型一半就翻到锅的一边。腾出空间放baked beans,菠菜,金针菇。加少量水煮会。
煮两三分钟,需要爱用勺子搅一下锅边,因为baked beans 很容易煮焦粘锅。
撒盐,关火,倒西红柿salsa .拍照😌