茄汁意面

作者： Belial空白

用料

• 意大利面 55克（一小份标准情况下不够吃）
• 西红柿去皮切碎 1个
• 洋葱碎 1个洋葱
• 蒜蓉 两大只蒜
• 番茄酱 个人口味
• 盐 少许
• 糖 个人口味
• 百里香 两只
• 披萨草 两只
• 番茄膏 2勺
• 银鱼 一小条
• 香叶 一小片
• 鸡粉 两勺

茄汁意面的做法步骤

步骤 1

煮番茄汁，烧热锅加油爆香银鱼加洋葱碎爆香加蒜蓉炒香，加番茄酱炒香（没有可以选择不加）加番茄碎加热水煮微滚，加百里香，披萨草，香叶，中火煮中途干了可以加水

步骤 2

煮到上图（番茄碎小了一圈）试味加糖捞去香叶加小小盐试味（不够再加别一次加太多）加两勺番茄酱，加一点鸡粉（中间过程可以先煮意面）

步骤 3

意面先用滚水加盐（多点盐无所谓）加油煮10分钟喜欢硬一点的8到9分钟，捞起等番茄汁煮好后，上述滚水加剩下全部鸡粉，

步骤 4

热锅，先爆香洋葱碎，再加蒜蓉爆香后，意面过水散开后捞起倒入锅内，加适量番茄汁翻炒均匀后可上碟，表面淋上番茄酱

菜谱创建时间：2017-09-15 15:28:54