香菇西兰花

作者： 静秋美食记

配方来自微博

用料

• 西兰花 1朵
• 鲜香菇 10个
• 蚝油 适量

香菇西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花去掉根茎，掰成小朵，用盐水泡几分钟，然后清洗干净沥干水备用

步骤 2

香菇洗干净后切十字刀

步骤 3

锅中放素高汤，没有的话，清水也可以，烧开后放西兰花，加入盐调味，待素高汤或水再次煮开后煮一分钟即可。

步骤 4

煮好的西兰花颜色非常漂亮，捞起来沥干码盘。

步骤 5

另起锅放少许油烧热，放入香菇炒熟，因为是鲜香菇，我另放了少量的水，加少许盐调味，待水快收干，加素蚝油调味。

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步骤 6

步骤 6

关火，将香菇码放在西兰花中间

菜谱创建时间：2017-09-14 17:59:21