6寸中空戚风蛋糕

作者： 依依hh1

用料

• 蛋黄 3个
• 玉米油 35克
• 牛奶 45克
• 低筋面粉 60克
• 蛋白 3个
• 细砂糖 50克

6寸中空戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

space

先将模具洗干净用天禧玫花竹纤维纸巾擦干水份备用

步骤 2

space

玉米油和牛奶倒入打蛋盆

步骤 3

space

将二者搅匀

步骤 4

space

筛入低筋面粉，划Z字搅匀

步骤 5

space

加入蛋黄

展开全部

步骤 6

步骤 6

space

划z字搅拌到面糊细腻

步骤 7

space

打发蛋白，细砂糖分三次加入

步骤 8

space

打到提起打蛋头是直尖角状态

步骤 9

space

取3分之1蛋白先和蛋黄糊翻拌均匀

步骤 10

space

再倒入剩下的蛋白中

步骤 11

space

翻拌均匀

步骤 12

space

倒入模具，轻震几下去除大气泡

步骤 13

space

入预热好130度烤箱烤65分钟

步骤 14

space

烤完出炉轻震两下倒扣晾凉

步骤 15

space

脱模后即可食用

步骤 16

space

成品

步骤 17

space

成品1

步骤 18

space

成品2

6寸中空戚风蛋糕的小贴士

烤箱温度请根据自己烤箱调整

菜谱创建时间：2017-09-14 14:43:24