167g椰浆烧开，倒入100g冰皮月饼粉中，搅拌揉至面团光滑。等面团稍凉即可包去芒果，火龙果，菠萝等水果，也可包入馅料。最后滚上一层椰蓉即可。抹茶口味的可以将抹茶粉与椰蓉混合。也可以单独滚上抹茶粉。最好选用店里的抹茶粉，绿色，不苦。