新鲜颈背肉放入冰箱稍微冷冻一下切成肉丁 放入生抽 盐 黑胡椒粉 花生油拌匀
韭菜洗净后控水
黄瓜洗净后剁碎沥干水分
将沥干水分的黄瓜放入肉馅中
韭菜切碎放入盆中倒入花生油将黄瓜韭菜拌均预防下水
再将肉馅 黄瓜 韭菜拌均匀备用
面团和好
擀成皮
包成水饺
锅中加水烧开后将水饺下入锅中煮熟
盛入盘中即可食用
这款水饺我既没有放葱也没有放姜吃的就是黄瓜的清香和韭菜鲜美