锅内加清水，水烧开后加入核桃肉，煮两分钟后盛出，无须晾干即可放入空气炸锅，150度，20分钟。
倒掉适量的核桃水继续煮，加入一大块红糖块，小火熬，熬到只剩下一点点的时候加入两小勺蜂蜜，顺时针搅拌熬至呈糖浆状，放入炸好的核桃肉搅拌，每块都沾上糖浆就好了。盛出撒上芝麻！还会拔丝呢！