裱花与装饰-洋牡丹、玫瑰花环

作者： Blueqiqi_

转自YouTube，https://youtu.be/TSR3O7lqCoQ

用料

• 奶油 若干克
• 戚风蛋糕 1个

裱花与装饰-洋牡丹、玫瑰花环的做法步骤

步骤 1

原方瑞士奶油霜。

步骤 2

61号花嘴，大头朝下，黄色奶油霜裱花心。

步骤 3

裱两圈，内圈六七瓣，外圈包裹内圈。

步骤 4

花心完成。

步骤 5

继续61号花嘴，换白色奶油霜。

步骤 6

第一圈，不需要弧度，贴合花心裱五瓣花瓣。第二圈开始，注意弧度。每一圈比前一圈要多一两瓣花瓣。

步骤 7

10号花嘴，绿色奶油霜裱基座。

步骤 8

小基座。

步骤 9

继续61号花嘴，裱花心。

步骤 10

注意弧度，三瓣花瓣裱出锥形花心。

步骤 11

换150号花嘴，依然绿色奶油霜。

步骤 12

贴合花心，一圈一圈裱花瓣，不需要一瓣一瓣裱，但是要注意上下的角度。三四圈之后，换黄色奶油霜继续裱花瓣。

步骤 13

8号花嘴，白色奶油霜。

步骤 14

裱基座，形成椎体。

步骤 15

继续8号花嘴，一根一根裱上刺，如果能用渐变色奶油霜是最好。

步骤 16

103号花嘴，裱大片叶子。

步骤 17

大头朝内，注意角度。

步骤 18

叶子完成。

步骤 19

裱花完成，需冷藏。

步骤 20

3号花嘴，棕色奶油霜，裱树枝。

步骤 21

12号花嘴，白色奶油霜，在树枝上打基座。

步骤 22

树枝及基座完成。

步骤 23

装饰完成。

步骤 24

12号花嘴，绿色奶油霜，在间隙裱上花苞裹体。

步骤 25

8号花嘴，白色奶油霜，在树枝头裱上白色花苞。

步骤 26

3号花嘴，白色奶油霜，在绿色花苞裹体顶端裱上花苞。

步骤 27

全部裱花完成。

步骤 28

分享原作者的YouTube账号及官网。

菜谱创建时间：2017-09-13 12:23:32