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葡萄QQ糖

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作者: 竹上林巷
家有吃货两枚,这几天嚷嚷想吃糖,买不到橙子,用葡萄试试。

用料

葡萄QQ糖的做法步骤

步骤 1

葡萄洗净待用

步骤 2

使用原汁机榨出葡萄汁

步骤 3

葡萄汁和白糖放锅里煮至白糖溶化,记得把葡萄皮也倒入一起煮,这样颜色才会漂亮。

步骤 4

过滤一下,取150g葡萄汁

步骤 5

趁热倒入吉利丁粉,如果无法及时搅拌均匀,可以另外用隔水加热的方法,让吉利丁粉完全融化在葡萄汁里。

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步骤 6
步骤 6

用小勺子将混合物倒入模具内,如果没有模具,可倒在一个平盘里,等成型后,用小模具印出,也可以用厨房剪刀剪小块。

步骤 7

模具直接放入冰箱保鲜层三个小时,或者冷冻层一小时,直接拿出来脱模即可食用。

葡萄QQ糖的小贴士

一直不喜欢给孩子们买零食,经常榨果汁喝,再去吃外面的果味食品,总觉得味道不是那个纯正的,有时间再研究其他的小零食。

菜谱创建时间:2017-09-12 21:54:25
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