豆腐鲫鱼汤

作者： 回眸一笑很吓人

就是想喝汤了，随手做，加入红枣枸杞补补气血，没想到加入红枣枸杞之后汤的味道更鲜美，颜值也上去了，哈哈😄

用料

• 鲫鱼 1条
• 嫩豆腐 1块
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 1~2勺
• 红枣 2~3颗
• 枸杞 适量
• 白胡椒粒 少量

豆腐鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

中火，待锅烧热之后放入适量的花生油，放入姜片爆一下，放入鲫鱼煎至微黄，煎的过程中放入料酒

步骤 2

加水没过鱼身，放入红枣、枸杞、豆腐（切小块）、胡椒粒（拍碎），调至大火，盖好锅盖，烧10分钟左右

步骤 3

起锅前加入适量的盐，也可以放入葱花葱段（色彩更丰富），再滚两三分钟，然后起锅

菜谱创建时间：2017-09-12 21:43:08