鱼处理好,洗净,切成两段,姜片,葱段,枸杞,香菇块备好
锅热放油,将鱼放入锅里炸一下,洒入料酒,放水,葱,姜,枸杞,香菇,大火烧开,之后少许盐,小火慢炖
大约二十分钟后,放入鸡精,香油,适量醋,享受美味