都忘了拍照了，首先粉丝用凉水泡软，虾开背剪开取虾线，拿刀背轻拍几下方便做造型。
将蒸鱼豉油白糖生抽调成酱汁备用。把蒜剁成碎末，开小火炒至变色加入酱料搅拌均匀盛出。
将泡好的粉丝剪成小段铺在盘底，把处理好的虾摆在盘边上，再将蒜蓉酱汁铺在虾肉还有粉丝上面，放入烤箱中下火160度15分钟就完成啦，当然没有烤箱的这一步也可以上锅蒸也是一样的，只是本人喜欢烤的那种虾皮焦一点的。