鸡腿剔骨，洗干净，用厨房纸擦干，备用。
蒜、姜切碎，葱切段，加入酱油、米酒、海盐、罗勒、红糖，把鸡腿放入，稍加按摩，腌制半天。
烤箱预热200℃，30分钟，期间观察，不定时翻转。
叮咚，香味已经溢出，可以配着米饭和蔬菜一起享用了，凉了之后更好吃哟！