先挖去南瓜的瓤,然后切成小块
切成小块后放入有盖的碗中,然后上锅蒸,用高压锅当然更好
蒸熟后用料理机打成泥状
红枣去核,然后加适量水煮,煮烂即可
煮好后用料理机打成泥,我是把枣皮也一并打入,如果将就的可以去皮,这样就会麻烦很多,不去皮还更加营养
把打成泥的枣泥倒入炒锅翻炒,等水分差不多干即可
这是成品,可直接吃或作为其他面包等的馅料都非常棒
南瓜泥中加入糯米粉,成团即可,不要太干,也不要太湿
如图不粘手即可。最好只要根据个人大小喜好,取小团,然后搓圆按扁加入枣泥收口即可。
最后,在锅中加入少许油用小火煎成两面金黄即可。
1,南瓜和糯米粉的比例仅供参考 2,糖可以不放