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枣泥南瓜饼

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作者: 腾腾爸-Tommy
早饭是一天中可以说最重要的一顿,所以只有想着法子变花样给儿子准备早饭。但一早起来他总是胃口不好。今天尝试下枣泥南瓜饼。南瓜营养丰富,再加上红枣可以说相得益彰,而且两样食材都是甜的,不需额外增加太多的糖,是非常健康而美味的点心。

用料

枣泥南瓜饼的做法步骤

步骤 1

先挖去南瓜的瓤,然后切成小块

步骤 2

切成小块后放入有盖的碗中,然后上锅蒸,用高压锅当然更好

步骤 3

蒸熟后用料理机打成泥状

步骤 4

红枣去核,然后加适量水煮,煮烂即可

步骤 5

煮好后用料理机打成泥,我是把枣皮也一并打入,如果将就的可以去皮,这样就会麻烦很多,不去皮还更加营养

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步骤 6
步骤 6

把打成泥的枣泥倒入炒锅翻炒,等水分差不多干即可

步骤 7

这是成品,可直接吃或作为其他面包等的馅料都非常棒

步骤 8

南瓜泥中加入糯米粉,成团即可,不要太干,也不要太湿

步骤 9

如图不粘手即可。最好只要根据个人大小喜好,取小团,然后搓圆按扁加入枣泥收口即可。

步骤 10

最后,在锅中加入少许油用小火煎成两面金黄即可。

枣泥南瓜饼的小贴士

1,南瓜和糯米粉的比例仅供参考 2,糖可以不放

菜谱创建时间:2017-09-12 14:44:20
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