取一只大土豆，去皮切薄片。
将土豆片用淡盐水浸泡并冲洗几遍，洗掉多余的淀粉。
取一锅烧开水，下土豆片汆烫。（熟度根据自己喜好账号，我比较喜脆，烫几十秒就好了。）
将烫熟的土豆片控干水分，取一只大碗倒入土豆片并放入所有佐料拌匀。
撒上芝麻，开始享用~（ps：一半儿放了辣椒油，一半儿没放，都很好吃。蒜末可以多放，大蒜和土豆是绝搭。）