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秘制腌辣椒

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作者: 糖糖_girl
一个姐姐分享给我的方子,做出来真的挺好吃的,还好看,她给我的是大份量的,一做一大桶的,去年做了一大桶,没吃完放坏了,今年我把份量按比例减少了,去年用的青椒,今年我买的红辣椒,更好看了,我把原配方的盐量减少了一些,去年大家都说太咸了

用料

秘制腌辣椒的做法步骤

步骤 1

辣椒洗一下擦干水

步骤 2

胡萝卜洗净擦干水

步骤 3

准备材料,我喜欢吃辣,所以加了一些线椒

步骤 4

姜和蒜,胡萝卜切片,去年按原配方上做辣椒是整颗放进去的,今年我给切了一下。放在无水无油的塑料盆里,加上上述调味儿品搅拌均匀。

步骤 5

倒入玻璃罐里,放两天,两天后出水了,蒸点花生米放进去就可以吃啦,味道超好的哟😊

菜谱创建时间:2017-09-11 18:59:17
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