梭子蟹洗净切块，竹节虾洗净，花甲洗净，各种香料配好，其他配菜切好洗净待用，调料调好待用。
锅热油，倒入以上所有配料炒香，接着先爆洋葱（我刚开始忘记爆炒了，哎）
倒入梭子蟹翻炒
倒入竹节虾和花甲翻炒
接着加入各种配菜，年糕先不加，再倒入调料和水，大火烧开至煮熟，最后放年糕煮一会入味，
最后撒葱花香菜出锅啦！
没葱花的版本。。。满满一大锅。。。。比外面干净好实惠。