【视频教程】城堡蛋糕-20张超详细步骤图教你组装梦幻城堡

作者： 你好烘焙hibakers

相信每个女生心中都有过公主城堡的梦，想象着自己是个公主，住在城堡中，等待着白马王子的到来，最后跟王子过上幸福快乐的日子。今天带来的迪士尼公主城堡蛋糕，满足你心中的公主梦，粉色的屋顶、萦绕着玫瑰的城堡大门、都融化在蛋糕的甜蜜中。 （另有十大美食博主教学视频赠送）领取视频加小焙微信hibakers001 今天，【焙视频】给大家带来的是韩国博主 the scoop的「迪士尼公主城堡蛋糕」。 上次分享了韩国美食博主 the scoop的「迪士尼公主城堡蛋糕」，很多小仙女们跑来问小焙要制作步骤图，今天小焙给大家整理出来啦，喜欢的就赶紧收藏啦，不要谢我哦~

用料

• 8寸海绵蛋糕 1个
• 6寸海绵蛋糕 1个
• 杯子蛋糕 7个
• 蛋筒卷 4大1小
• 奶油（霜） 适量
• 食用色素 适量
• 粉色巧克力 适量

【视频教程】城堡蛋糕-20张超详细步骤图教你组装梦幻城堡的做法步骤

步骤 1

此次课程包含台湾网红蛋糕、面包、各式甜点，不管你是私房烘焙，还是烘焙从业者，都可以通过这14款烘焙品，用来提升专业技能、增加销售流水。 详情添加客服微信：hibakers001

步骤 2

材料大集合。

步骤 3

大的蛋糕体分成两层，开始抹面。

步骤 4

抹好的蛋糕移到容器上。

步骤 5

开始抹小的蛋糕体，小蛋糕体切割陈三层，进行夹层和抹面。

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步骤 6

步骤 6

粉色的巧克力融化（粉色的巧克力币某宝有卖，或者也可以用白色的巧克力融化，加入粉色色素）。

步骤 7

蛋筒卷放进去，裹上巧克力。

步骤 8

裹好巧克力的蛋筒卷，放在烤网上晾干备用。

步骤 9

小蛋糕体用牙签画出城堡的轮廓，先画横向的。

步骤 10

再画竖向的，竖向的每一行错开，像图片那样。

步骤 11

画完纹路之后，把它转移到大的蛋糕体上。

步骤 12

如图开始装饰。

步骤 13

大蛋糕体的城堡纹路做法跟小蛋糕体一样。

步骤 14

杯子蛋糕进行修剪，3个蛋糕用竹签插起来固定。

步骤 15

外面挤上奶油。

步骤 16

如图组装到蛋糕旁边。

步骤 17

把蛋筒卷放在杯子蛋糕上固定。

步骤 18

剩下的三个蛋筒卷如图所示的堆上去，其中最高的那个下面放一个杯子蛋糕。

步骤 19

进行最后的装饰。

步骤 20

再来一张。

步骤 21

当当当当，大功告成。

【视频教程】城堡蛋糕-20张超详细步骤图教你组装梦幻城堡的小贴士

原配方中的蛋糕一个是18厘米，一个是16厘米，可用8寸和6寸代替，蛋糕体外圈那层，可以用奶油霜，后面方便造型。 关注微信公众号「你好烘焙」跟着小焙（微信：hibakers001），和达人一起，健康烘焙，为爱而爱。（另有十大美食博主教学视频赠送）领取视频加小焙微信hibakers001

菜谱创建时间：2017-09-11 17:32:12